Se trata de un reconocido restaurante con un pie en la tradición y otro en la innovación. Su propuesta culinaria se inspira en el pasado proyectándose al futuro con toda la fuerza de la creatividad.
Subcampeón de España en el III certamen de Alta Cocina para Jóvenes Chefs en 1996
Premio Pil-Pil al mejor Plato de Bacalao en 2003
Premio Nacional al Mejor Bacalao en 2004,
Gorogollo de Oro al mejor restaurante de Bilbao 2004
Primer puesto en el premio Alcorta-Martín Berasategi en Bizkaia.
Premio Best Of Wine Tourism 2011 en la Categoría de Restaurantes
Premio Ipar Kutxa a la profesionalidad en el trato del Txakoli de Bizkaia
Positions Available: 1 cocinero
Location: Bilbao (España)
Duration: 3-6 meses
Start Date: todo el año
Requirements: realizando sus estudios, inglés, humildad, compromiso y sentimiento de equipo.
Benefits: alojamiento y 1 comida diaria.
